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Restaurant en Haute-Saône (70)


La Franche-Comté est réputée pour sa gastronomie riche et authentique. Le Restaurant de l’Hôtel-Restaurant de France (Famille Vieille) s’engage à vous faire découvrir cette gastronomie franc-comtoise en vous proposant une cuisine du terroir, évoluant au fil des saisons, alliant spécialités et authenticité.

Situé aux frontières du Jura, de la Haute-Saône et de la Côte d’Or, la ville de Pesmes bénéficie des influences culinaires franc-comtoises. C’est donc une cuisine de caractère, rustique et vraie, à l’image de sa salle de restaurant, que vous pourrez explorer à travers les plats proposés : terrine maison à l'ancienne, coq au Jura blanc, brochet mayonnaise, canard aux cerises et au vinaigre xérès…

Pour un accompagnement mets/vins optimal, une carte des vins très variée vous sera proposée avec un choix de rosés, blancs et rouges de différentes régions (vins de Bourgogne, vins du Jura, vins de Bordeaux, vins de Provence etc…).

 

Menu à 15€

(Menu du terroir)

1 Terrine faite Maison en entrée,

1Caille flambée à l'Armagnac
ou
la Viande du jour,

1 fromage Blanc
ou
1 dessert

Menu à 22€

Variable chaque jour comportant :

1 entrée au choix,

1 plat au choix,

légumes,

plateau de fromages,

dessert au choix

Menu à 30€

(le dimanche et jours fériés)

1 entrée au choix,

1 seconde entrée au choix ou poisson,

1 plat au choix,

légumes,

plateau de fromages,

1 dessert au choix

 

Nos cartes et menus

 

Hôtel Restaurant de France - Famille Vieille

9, Rue Vanoise - 70140 PESMES

Pour toute réservation, contactez-nous au : 03 84 31 20 05

Périodes de fermeture :
Fermé le dimanche soir (restaurant).
Période de fermeture annuelle : vacances scolaire de Toussaint et entre Noël et nouvel an